Espace recrutement
Offre d’emploi – Restaurant
CDD – CHEF(FE) DE RANG
Notre établissement de 27 chambres situé aux Saintes Maries de la Mer dispose d’une situation privilégiée en plein cœur de la Camargue. Le restaurant « La Table de Marius » propose une cuisine créative, moderne et de terroir au dîner ainsi qu’une formule Bistrot pour le déjeuner. Avec une capacité de 50 couverts, nous cherchons avant tout une qualité et une évolution constante afin de proposer à nos convives une expérience gustative hors norme.
Le poste de Chef(fe) de rang au Mas de la Fouque :
Nous recherchons un élément capable de s’intégrer dans une équipe au sein de laquelle règne la bonne humeur et une envie constante d’aller de l’avant.
● 1 poste – CDD
● Possibilité de logement
● Contrat de 39 heures hebdomadaires
● Salaire : 2226€ brut par mois
● Repas inclus lors des jours travaillés
● Sauf évènements particuliers, nous offrons deux jours de congés consécutifs par semaine, même en saison et limitons aux maximum les journées en coupure.
Les missions principales :
Sous le supervision directe du Maitre d’hôte vous devrez vous assurer du bon déroulement du service au sein de votre rang, être capable de conseiller la clientèle quant à leurs choix et être en mesure d’expliquer et de transmettre la vision de la cuisine au sujet de nos différents plats.
● Capacité à gérer un rang de 10 tables
● Dressage de la salle
● Prise de commande
● Tenue d’un rang en service
● Facturation
Compétences recherchées :
● Excellente présentation et relationnel
● Personnel rigoureux et engagé pour offrir un travail de qualité à nos clients
● Motivé, dynamique et ayant le sens du travail en équipe
● Personnel sensible au respect de l’environnement
● Personnel en capacité de s’exprimer en anglais
● Etre organisé
● Réactivité et dynamisme
● Esprit d’équipe
